ab 1996

Bäckermeister:
Michael Schlappa
(*1967)

 

 

 

 

 

 

Backofen:
-    Ab 1999 Dampfbackofen der Firma „Bongard“ mit Erdgasfeuerung,

     5 Backherde, Backfläche 12m² aus Steinplatten


Historie:
-    Von 1998 - 2005 Vollsanierung von Bäckerei und Nebengebäude
-    1998 Errichtung der bisher einzigen Filiale in der Bäckereigeschichte
-    Das angrenzende ehemalige Feuerwehrdepot wird erworben

     und 2004/2005 stilgerecht zur Bäckerei umgebaut